Jsem blázen do piva, takže si vybírám jen lidi jako jsem já.
Tamaru jsem potkal hned druhý týden, co jsem se vrátil do Brna na ilegální pivní party u ní doma. Tamara je bez pochyby pivní magor a pivo je celý její život. Buď o něm mluví, myslí na něj nebo ho vaří a degustuje. Má vystudovanou Mendelku v Brně a už vařila pivo v menších i větších pivovarech v Olomouci, Tišnově nebo v Novotného Řeporyjích. Tamara věří, že pořadný pivo nekončí jenom u špica ležáku, který btw umí na jedničku, ale naše pivo stojí za to posouvat dál za hranice možného i nemožného. Teď je Tamara zavřená doma a na své domácí varně vymýšlí a testuje receptury, které v našem pivcu musíme zkusit.